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Descrizione
In "Storia del pane" - tradotto anche in Spagna - Gabriele Rosso ci guida in un viaggio appassionante attraverso i secoli per mostrare come l'umile pagnotta sia diventata un autentico specchio dell'Occidente, l'alimento che più profondamente ha influenzato lo sviluppo della società umana.
"Con ritmo narrativo e rigore saggistico, l’autore ripercorre le interconnessioni sociali, culturali, filosofiche e politiche che hanno accompagnato il pane nel corso della storia: dal pane quotidiano sulle tavole medievali agli assalti ai forni durante le grandi carestie; dal forno comunitario come nucleo della vita sociale fino all'ascesa del pane industriale e della produzione di massa.
Questo percorso sfocia nella nostra complessa attualità, dove la rinascita del pane artigianale convive con la "carbofobia" e dove il grano è diventato un fattore geopolitico di prim'ordine.
Un'opera rigorosa e appassionante che mostra come un gesto semplice come spezzare il pane continui a rivelare le tensioni culturali, politiche e sociali che definiscono il nostro presente."
La presentazione si terrà venerdì 30 ottobre, ore 21:00, in Casa Balocco, di fronte alla Chiesa di S. Bernardo di Narzole (secondo piano).
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via Umberto angolo via Garibaldi
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Pubblicato il 26/10/2026
Ultimo aggiornamento
26/10/2026 12:52